Anlage 5 FrSaftErfrischGetrV — (zu § 2 Abs. 6)

(Fundstelle: BGBl. I 2004, 1024 - 1025;

bzgl. der einzelnen Änderungen vgl. Fußnote)

Besondere Vorschriften für Fruchtnektar

Fruchtnektar ausMindestgehalt an Fruchtsaft oder Fruchtmark (in Vol.-% des fertigen Erzeugnisses)

I.Früchten mit saurem, zum unmittelbaren Genuss nicht geeignetem Saft:

 

 Passionsfrucht25

Quito-Orangen25

schwarze Johannisbeeren/Ribiseln25

weiße Johannisbeeren/Ribiseln25

rote Johannisbeeren/Ribiseln25

Stachelbeeren30

Sanddorn25

Schlehen30

Pflaumen30

Zwetschgen30

Ebereschen30

Hagebutten40

Sauerkirschen/Weichseln35

andere Kirschen40

Heidelbeeren40

Holunderbeeren50

Himbeeren40

Aprikosen/Marillen40

Erdbeeren40

Brombeeren40

Kranbeeren/Cranberries30

Quitten50

Zitronen und Limetten25

andere Früchte dieser Kategorie25

II.säurearmen oder sehr aromatischen Früchten oder Früchten, die viel Fruchtfleisch enthalten, mit zum unmittelbaren Genuss nicht geeignetem Saft:

 

 Mangos25

Bananen25

Guaven25

Papayas25

Litschis25

Acerolas25

Stachelannonen25

Netzannonen25

Cherimoyas, Zimtäpfel25

Granatäpfel25

Kaschuäpfel25

Mombinpflaumen25

Umbu25

andere Früchte dieser Kategorie25

III.Früchten mit zum unmittelbaren Genuss geeignetem Saft:

 

 Äpfel50

Birnen50

Pfirsiche50

Zitrusfrüchte, außer Zitronen und Limetten50

Ananas50

Tomaten/Paradeiser50

andere Früchte dieser Kategorie50