Anlage 2 ZuckArtV 2003 — (zu § 2 Abs. 3 und § 4) Analysemethoden

Fundstelle des Originaltextes: BGBl. I 2003, 2102

Die jeweils anzuwendende Methode ist aus der nachstehenden Aufstellung zu ersehen. Die Beschreibung der Methoden ergibt sich aus der Verordnung (EWG) Nr. 1265/69 der Kommission vom 1. Juli 1969 über die Methoden zur Bestimmung der Qualität von Zucker, der von den Interventionsstellen gekauft wird (ABl. EG Nr. L 163 S. 1) und der Ersten Richtlinie (79/796/EWG) der Kommission vom 26. Juli 1979 zur Festlegung gemeinschaftlicher Analysenmethoden für die Kontrolle von zur menschlichen Ernährung bestimmten Zuckerarten (ABl. EG Nr. L 239 S. 24).

Merkmale
Zuckerart (Nummer der Anlage 1)
Methode

Gehalt an Leitfähigkeitsasche
3, 4, 5, 6, 11
Nr. 1
Abschnitt A des Anhangs der Verordnung (EWG) Nr. 1265/69

Farbtype
2, 3
Nr. 2
Abschnitt A des Anhangs der Verordnung (EWG) Nr. 1265/69

Farbe in Lösung
3, 4, 5, 6
Nr. 3
Abschnitt A des Anhangs der Verordnung (EWG) Nr. 1265/69

Verlust beim Trocknen
1, 2, 3
Nr. 1
Anlage II der Richtlinie 79/796/EWG

Trockenmasse
7, 8, 9, 10
Nr. 2
Anlage II der Richtlinie 79/796/EWG

4, 5, 6
Nr. 3
Anlage II der Richtlinie 79/796/EWG

Gehalt an Invertzucker
1
Nr. 4
Anlage II der Richtlinie 79/796/EWG

2, 3
Nr. 5
Anlage II der Richtlinie 79/796/EWG

4, 5, 6
Nr. 6
Anlage II der Richtlinie 79/796/EWG

Dextrose (D-Glukose), Dextroseäquivalent
7, 8, 9, 10
Nr. 6
Anlage II der Richtlinie 79/796/EWG

Sulfatasche
7, 8, 9, 10
Nr. 9
Anlage II der Richtlinie 79/796/EWG

Polarisation
1, 2, 3
Nr. 10
Anlage II der Richtlinie 79/796/EWG