Anlage MargMFV — (zu § 3)
Fundstelle des Originaltextes: BGBl. I 1999, 1265
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Bezeichnung
Herstellungsweise Zusammensetzung
Fettgehalt in 100 Gewichtsteilen
I.
Margarineschmalz (Schmelzmargarine)
hergestellt aus genußtauglichen Fettstoffen pflanzlicher oder tierischer Herkunft, keine Emulsion, aromatisiert, in der Regel kräftig gelb und einem Höchstgehalt an Milchfett von 3% des Gesamtfettgehaltes
mindestens 99
II .
Mischfettschmalz (Schmelzmischfett)
hergestellt aus genußtauglichen Fettstoffen pflanzlicher und tierischer Herkunft, keine Emulsion; Milchfettanteil am Gesamtfett 10% bis 80%
mindestens 99
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Nicht-amtliche Wiedergabe. Maßgeblich ist der amtliche Text.