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title: "Inhaltsübersicht RohmilchGütV"
canonical: "https://juralernen.de/gesetze/rohmilchg_tv/inhaltsuebersicht"
jurisdiction: "Deutschland (Bundesrecht)"
language: "de"
source: "https://www.gesetze-im-internet.de/rohmilchg_tv/index.html"
updated: "2026-05-15T12:04:51+00:00"
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# Inhaltsübersicht RohmilchGütV

Abschnitt 1

Allgemeine Vorschriften





§  1Zweck

§  2Anwendungsbereich

§  3Begriffsbestimmungen; Zugänglichkeit von amtlichen Untersuchungsverfahren und DIN-Normen

§  4Grundsätzliche Pflichten des Abnehmers

§  5Örtliche Zuständigkeit der Landesstellen für die Abnehmer

Abschnitt 2

Probenahme und Transport der Proben





§  6Probenahme

§  7Sachkunde der Probenehmer

§  8Lehrgänge und Bescheinigungen über die Sachkunde

§  9Nachweise über die Einführung in die ordnungsgemäße Probenahme

§ 10Pflicht zum Mitführen von Bescheinigungen und Nachweisen

§ 11Belegung der Sachkunde durch den Abnehmer

§ 12Anforderungen an Anlagen zur Probenahme für Milchsammelwagen; Prüfberichte

§ 13Verwendungsverbot von Anlagen zur Probenahme für Milchsammelwagen

§ 14Zulassung der Prüfstellen durch die Landesstellen

§ 15Entzug und Ruhenlassen der Zulassung von Prüfstellen

§ 16Transport der Proben

Abschnitt 3

Güteuntersuchung und Mittelwertbildung





§ 17Durchführung der Güteuntersuchung

§ 18Mitteilung von Untersuchungsergebnissen

§ 19Zulassung der Untersuchungsstellen durch die Landesstellen

§ 20Entzug, Ruhenlassen und Erlöschen der Zulassung von Untersuchungsstellen

§ 21Untersuchungsverfahren zur Güteuntersuchung

§ 22Mittelwertbildung

§ 23Überschreiten oder Unterschreiten der Mindestanzahl an Güteuntersuchungen

§ 24Unterrichtung bei Unterschreitung der Mindestanzahl an Güteuntersuchungen

§ 25Anderweitige Gütemerkmale; Identifizierung von Hemmstoffen

§ 26Unterrichtung über das verwendete Hemmstofftestsystem

§ 27Schnelltest auf Hemmstoffe

§ 28Voruntersuchung auf Hemmstoffe

§ 29Untersuchungen im Rahmen der Durchführungsverordnung (EU) 2019/627

Abschnitt 4

Berechnung des Kaufpreises für die Rohmilch





§ 30Berechnung nach Güte und Gewicht; Umrechnungsfaktor

§ 31Milchgeldabrechnung

§ 32Abschläge auf den Kaufpreis

§ 33Zusätzliche Abschläge sowie Zuschläge auf den Kaufpreis

§ 34Abrechnung im Falle einer Rohmilchübernahme ohne Entgelt

Abschnitt 5

Schlussvorschriften





§ 35Aufzeichnungspflichten der Abnehmer

§ 36Aufzeichnungspflichten der Veranstalter von Sachkundelehrgängen und der Untersuchungsstellen

§ 37Aufbewahrungspflichten

§ 38Ordnungswidrigkeiten

§ 39Anwendungs- und Übergangsbestimmungen





Anlage 1Anforderungen an die Sachkunde der Probenehmer

Anlage 2Güteuntersuchung der Proben und Mittelwertbildung

Anlage 3Untersuchungsverfahren zur Güteuntersuchung

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— Verordnung zur Förderung der Güte von Rohmilch

Amtliche Fassung: https://www.gesetze-im-internet.de/rohmilchg_tv/index.html

Quelle: gesetze-im-internet.de. Nicht-amtliche Wiedergabe.