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title: "§ 45 MilchPQV — Weitere bei eingedickter Milch und Trockenmilch verwendbare Lebensmittel und Stoffe"
canonical: "https://juralernen.de/gesetze/milchpqv/45"
jurisdiction: "Deutschland (Bundesrecht)"
language: "de"
source: "https://www.gesetze-im-internet.de/milchpqv/index.html"
updated: "2026-07-01T04:16:52+00:00"
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# § 45 MilchPQV — Weitere bei eingedickter Milch und Trockenmilch verwendbare Lebensmittel und Stoffe

Zur Herstellung von eingedickter Milch und Trockenmilch dürfen zugesetzt werden:

1.



Vitamine und Mineralstoffe gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1925/2006;

2.



Lebensmittelenzyme;

3.



Lebensmittelzusatzstoffe;

4.



Laktase.Satz 1 Nummer 1 gilt vorbehaltlich des § 1a des Gesetzes über den Übergang auf das neue Lebensmittel- und Futtermittelrecht.

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— Verordnung über Qualitätsanforderungen an Milchprodukte

Amtliche Fassung: https://www.gesetze-im-internet.de/milchpqv/index.html

Quelle: gesetze-im-internet.de. Nicht-amtliche Wiedergabe.