---
title: "Anlage 5 ElmV — (zu § 4 Absatz 2)Spezifische Reinheitskriterien für die in Anlage 2 bis 3 aufgeführten Extraktionslösungsmittel"
canonical: "https://juralernen.de/gesetze/elv/anlage-5"
jurisdiction: "Deutschland (Bundesrecht)"
language: "de"
source: "https://www.gesetze-im-internet.de/elv/index.html"
updated: "2026-05-15T12:04:40+00:00"
---

# Anlage 5 ElmV — (zu § 4 Absatz 2)Spezifische Reinheitskriterien für die in Anlage 2 bis 3 aufgeführten Extraktionslösungsmittel

(Fundstelle: BGBl. 2024 I Nr. 315, S. 2)







2-Methyloxolan

CAS-Nummer96-47-9

Gehaltmindestens 99,9 % in der Trockenmasse

Reinheit

FuranHöchstens 50 mg/kg (in der Trockenmasse)

2-MethylfuranHöchstens 500 mg/kg (in der Trockenmasse)

EthanolHöchstens 450 mg/kg (in der Trockenmasse)

---

— Verordnung über die Verwendung von Extraktionslösungsmitteln bei der Herstellung von Lebensmitteln

Amtliche Fassung: https://www.gesetze-im-internet.de/elv/index.html

Quelle: gesetze-im-internet.de. Nicht-amtliche Wiedergabe.