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title: "§ 1 Butt/KäseuaPrV — Begriffsbestimmungen"
canonical: "https://juralernen.de/gesetze/butt_k_seuaprv/1"
jurisdiction: "Deutschland (Bundesrecht)"
language: "de"
source: "https://www.gesetze-im-internet.de/butt_k_seuaprv/index.html"
updated: "2026-05-15T12:04:39+00:00"
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# § 1 Butt/KäseuaPrV — Begriffsbestimmungen

(1) Im Sinne dieser Verordnung sind

1.



Butter: Markenbutter im Sinne der Butterverordnung,

2.



Käse: Käse im Sinne der Käseverordnung,

3.



andere Milcherzeugnisse: Milcherzeugnisse im Sinne der Milcherzeugnisverordnung, soweit in dieser Verordnung nicht ausdrücklich etwas anderes bestimmt ist.

(2) Im Sinne dieser Verordnung sind ferner

1.



Hersteller: Unternehmen, die Butter, Käse oder andere Milcherzeugnisse herstellen und direkt an Absatzzentralen, Händler, Verarbeiter oder Verpacker liefern,

2.



Absatzzentralen: Unternehmen, die anstelle von Herstellern Butter, Käse oder andere Milcherzeugnisse direkt an andere Absatzzentralen, Händler, Verarbeiter oder Verpacker liefern,

3.



Händler: Unternehmen, die Butter, Käse oder andere Milcherzeugnisse an eigene Niederlassungen oder Filialen oder an Wiederverkäufer, Verarbeiter, Verpacker, gewerbliche Verwender oder Großverbraucher liefern, ohne Hersteller oder Absatzzentrale zu sein.

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— Verordnung über Preisnotierung, Preisermittlung und Preiserhebung für Milcherzeugnisse

Amtliche Fassung: https://www.gesetze-im-internet.de/butt_k_seuaprv/index.html

Quelle: gesetze-im-internet.de. Nicht-amtliche Wiedergabe.